1992年，实锤张兰租下了北京东四大街一间102平方米的粮店，实锤开起了“阿兰酒店”，为了能让酒店更具特色，她一个人跑到四川郫县，带了一帮当地的竹工上山砍竹子，用火车把13米长碗口粗的竹子运到了北京。

近几年网红经济大行其道，基于N架各行各业开始不断出现“网红”人物。餐饮众筹失败的原因在于：实锤餐饮众筹周期长，实锤需要长期持续经营和实物众筹完全不同，实物众筹最后的结果是，给参与者兑现一款产品、一本书或者一款包，只要拿到产品，众筹就算结束。

一般来说，基于N架第一期资金都很容易筹到，基于N架大家都怀揣梦想和情怀，热血沸腾的想干一番事业.但是当第一阶段钱花完之后，再投资就会心里打鼓，毕竟第一笔钱不算多，玩票就玩票了，如果亏了钱继续往里扔，再投资的人会心有余悸，担心是个无底洞。实锤而无餐具食用也因为卫生问题从卖点变为槽点。 那么问题来了：基于N架如此一个深谙90后心理的品牌，基于N架生命周期为什么这么短?加盟店杂乱，管理困难目前，“水货”营业的店面中，有7家是直营店，其余的23家均为加盟店。

再往前推，实锤元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。但做生意终究要回归到商业本质，基于N架餐饮消费本质上是为了口腹之欲，基于N架网红餐厅骨子里仍是传统餐饮，“漂亮的外衣”确实能吸引顾客第一次消费，但不能指望用来满足顾客第二次、第三次的口腹之欲。

如何从烟花式的“偶像派”走向常青树式“实力派”，实锤才是网红餐厅打破宿命的症结所在。

 现在雕爷牛腩及雕爷孟醒本人都渐渐淡出消费者的视线，基于N架门店排队的现象不再常见……喧嚣散尽，尽是落寞。没有尽头…… 很多时候，实锤我希望有个人能来安慰我，告诉我：“不要哭，一切都会好起来的。

也许，基于N架再多经历几个人渣，基于N架我就真的可以变成打不死的小强了呢?哈哈，这样说起来真是笑中有泪啊!就算眼泪流干了，还是要笑着活下去啊!你说不是吗?document.writeln('关注创业、电商、站长，扫描A5创业网微信二维码，定期抽大奖。 每次被人坑的时候，实锤我的员工们都会很生气，觉得我们花了那么多时间和精力去做事情，最终却没有任何结果。

但这个人就是不愿意从日本回国签合同，基于N架和我们来来回回拖了好久。而我作为老板，实锤只能自己承担损失，又有谁能给我开工资呢?正因为我是老板，就算再生气我也不能表现出来。

(责任编辑：张力仁)

• ·媒体:中国须拒绝美拉我核裁军 反而亟需提升核武规模
• ·最新最火小说排行榜，原创出版畅销一网打尽
• ·乔布斯演讲为何如此有说服力
• ·圣保罗时装周男模摔倒当场猝死
• ·意媒：里皮已和足协谈妥
• ·拍下你入坑的手账，送貌美实用文具~
• ·荷兰教授用“睡美人”比喻论文被退稿:歧视女性
• ·舰船对撞、持枪叫骂，越南与印尼在南海爆发冲突！
• ·阿森纳多让人绝望？0-1落后，埃梅里委屈到要哭了
• ·2019版第五套人民币发布：5角硬币改为镍白色 暂无5元纸币
• ·女人，这5种婆婆千万不能嫁！
• ·从自卑到自信，我用了这个方法
• ·江西又有县级公安局局长落马，40天已有5人被查
• ·全中国最没存在感的省究竟是谁
• ·丰田搁置2021年为新车搭载DSRC技术计划
• ·窦骁何超莲谈个恋爱，奚梦瑶却发微博辟谣